Conrad – First Class

… für Feinschmecker!

Seit über 30 Jahren außergewöhnliche Qualität und Frische auf dem Wochenmarkt.

Mit Liebe und Sorgfalt biete ich meinen Kunden die gesamte Palette vom feinsten Fleisch-, Geflügel-, Pasteten-, Schinken- und Spezialitätensortiment an.

Der absolute Renner ist unser dry aged beef – das Fleisch wird 3-4 Monate trocken abgehangen, es wird dadurch zart und bekommt einen kräftigen Geschmack.

Ein edles Produkt will fachmännisch zubereitet werden, aus diesem Grunde, gebe ich gerne Tipps, die zum guten Gelingen beitragen.

Try it!

Nicht nur für Griller und Schwenker!

DAS BESTE DRY AGED BEEF
bei Conrad auf dem Wochenmarkt
… für Feinschmecker!

3-4 Monate trocken abgehangen
Wer es versucht hat, liebt es!

Der Feinschmecker

Die größte Auszeichnung für mich ist das positive Feedback meiner Kunden.
Bei aller Bescheidenheit muss ich aber zugeben, dass ich mächtig stolz darauf bin, dass mein Verkaufsstand vom internationalen Gourmet-Journal „Der Feinschmecker“ als eine der 400 besten Einkaufsmöglichkeiten in Deutschland ausgezeichnet wurde.
Außerdem wurde mein Verkaufsstand noch zusätzlich in einer Sonderbroschüre über Geflügel vom „Feinschmecker“ als gute Adresse für Geflügel empfohlen.

Gour-med

Die Fachzeitschrift „Gour-med“, ein Ernährungsmagazin für Ärzte, lobte in einem Artikel die Foie Gras (Gänseleberpastete), die ich anbiete. Der weltberühmte Sommelier Marcus del Monego suchte einen kostbaren Wein dazu aus.

Guide Orange

Im Guide Orange einer einzigartigen Sammlung von Restauranttips und Einkaufsadressen, vorgestellt von bekannten Feinschmeckern und Journalisten, wurde mein mobiler Verkaufswagen mit einem authentischen Bericht bedacht.

Aktuelles

Erntedankfest 2017

Samstag, 23.09.2017
auf dem Stiftsplatz in Kaiserslautern

Service

Beckeofe

Beckeofe ist ein französisches Gericht, mit Lamm- und Rindfleisch, Schweinefuß, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Lorbeer, Wachholder und Riesling, das in einem geschlossenen Steingut-Topf im Backofen gegart wird.

Ich bereite den Topf gebrauchsfertig für die Zubereitung im Backofen vor.

Quiche Lorrain

Die von mir hausgemachte, französische Spezialität eignet sich für Ihr Fest hervorragend z. B. als Vorspeise.

Sie müssen sie nur noch im Backofen erwärmen und servieren.

Für Hunde

Bertha und Max

Was Feines

Im Weiher schwimmen zu können ist für viele Hunde ein großes Highlight.

Nichts geht aber über’s FRESSEN!!!
Sie möchten Ihrem Vierbein etwas Besonderes bieten? Fragen Sie mich, ich konnte schon viele Hundewünsche erfüllen.

Wochenmarkt Kaiserslautern

Stiftsplatz, Kaiserslautern

Dienstags und Samstags
7.00 – 13.30 Uhr

Königstraße, Kaiserslautern

Mittwochs
7.00 – 13.30 Uhr

Wochenmarkt Saarbrücken

St. Johanner Markt, Saarbrücken

Freitags
8.00 – 13.00 Uhr